¿Cuántas areperas hay en el mundo? | Día Mundial de la Arepa

publicado en: Nota acuarela | 2

El Día Mundial de la Arepa se celebra en varios países cada segundo sábado de septiembre, como parte de un homenaje a uno de los platos más representativos de Venezuela, pero ¿cuántas areperas hay en el planeta?


Arepas deliciosas y «exóticas» hay para todos los gustos en todo el mundo. Así lo corroboran las más de 400 areperas en todo el globo, según el «maparepa» de locosporlasarepas.com

Para 2016, estaban registradas en este mapa unas «378 areperas en todo el mundo», declaró para el El Universal de Venezuela la periodista criolla Ana Mercedes Pisani, quien residen en Argentina, uno de los países con más areperas.

Así luce en 2018 el mapa de las areperas en el mundo

Para 2015 el mapa registraba unas 236 areperas en 34 países y en 2016 llegaron a sumarse 378. Estados Unidos se coronó como la mayor cantidad de areperas, con 126, España tenía 51; Colombia e Inglaterra, 18.

Arepas por todo el mundo

En los lugares más recónditos del mundo hay establecida al menos una arepera. Pueden ser desde puestos pequeños o grandes restaurantes.

— ¡Apuesto a que en Hawai no tienen areperas! — ¡Pues sí!, en Aloha’ Arepa son los encargados de deleitar con el sabor venezolano a los residentes y visitantes de la pequeña isla del Pacífico.

Aparecen en el radar de Locos por las Arepas el Caribe Latin Kitchen en Queenstown, Nueva Zelanda, incluso el Tel Aviv Arepas Social Club, en Israel, pasando por el Orinoco Flavours en Cape Town, Sudáfrica. ¿Increíble?

Países como Bélgica, Lituania, República Checa, Singapur, Suiza, Taiwán, se pueden ver en la lista que muestra el Maparepa. ¡Ah, incluso en Malta! [Hablando de malta. Una arepa con una malta bien fría es lo máximo, ¿no te parece!]

Por qué se celebra

El Día Mundial de la Arepa tiene también como objetivo reencontrar a los venezolanos en el exterior, con el fiel propósito de que «vuelvan a reencontrarse con sus costumbres, su cultura y tradiciones» y respaldar a los emprendedores regados por todo el planeta a consecuencia de conocida «diáspora venezolana», se lee >esta publicación< del portal diamundialdelaarepa.com.


Según el portal web Rafael Mourad, Luisana la Cruz y Tony de Viveiros son quienes impulsaron el Día Mundial de la Arepa


Tipos de arepas

Presentamos solo algunas de las arepas más populares o más tradicionales de Venezuela:

En la siguiente imagen verás distintas arepas en un bol con variedad de rellenos dentro de los que destacan queso, caraotas, aguacate, «perico», carne mechada, pollo, tajadas de plátano y más.

Distintos rellenos para arepas
Foto archivo | Autor desconocido

A continuación, la «reina pediada». Es una de las arepas que más gusta, según ha constatado María Mercedes Pisani. Su nombre es en honor a la ex miss mundo Susana Duijm (1955). Tiene pollo, mayonesa, petit pois (guisantes) y aguacate. El queso le da el toque de locura.

La «reina pediada», una de las arepas que más gusta, según ha constatado María Mercedes Pisani. Su nombre es en honor a la ex miss mundo Susana Duijm (1955). Tiene pollo, mayonesa, petit pois y aguacate. | Autor desconocido | Foto: cortesía diamuldialdelaarepa.com

La siguiente arepa es la de pabellón criollo. Esta fue hecha por el restaurante Doral, en Miami. Su provocativo relleno, que a más de uno hace aguar la boca, contiene caraotas, carne mechada, queso y tajadas de platano fritas.

arepa_de_pabellon-en-miami-foto-nuevo-herald-archivo-acuarela-oriental
Foto: Nuevo Herald | Autor desconocido

Última actualización: 8/SEP/2018

Diferencia entre lengua, lenguaje, habla y dialecto | Adictos al Español

La diferencia entre lengua, lenguaje y habla siempre es una constante pregunta en distintos cursos y talleres que he dictado. Pero ¿cuál es la verdadera diferencia? En esta oportunidad, con nuestra sección El diccionario habla, queremos apoyarte para que tengas claro, según nuestra visual, qué significa cada una de estas palabras. Además, hablaremos de dialecto, porque consideramos es otra palabra que tiene relación con las anteriores y suele crear confusión con habla.


Síguenos en Twitter e interactúa con nuestros contenidos.
Únete también a nuestro
grupo en Facebook.


😜 ¿Qué es la lengua?

Es el idioma que una comunidad o grupo social emplea para comunicarse. Un dato: para que una lengua se convierta en idioma, esta debe regirse por las políticas de un determinado espacio geográfico o país.

👨‍🏫 El latín, aunque es una lengua, no es un idioma, porque es una lengua muerta. Se continúa usando como recurso para conocer el origen de muchas palabras. ¡Ajá!, ¡ajá!, ¡a que no lo sabías!

😜 ¿Qué es el lenguaje?

Son los códigos (normas) que utiliza esa comunidad, región o país (la gente) para comunicarse «correctamente o adecuadamente», ¿para qué?, ¡sencillo!: para que nos podamos entender.

👨‍🏫 La gramática y la ortografía forman parte del lenguaje. Es decir, aquí entra todo aquello que se necesita para que la comunicación entre los hablantes sea «efectiva».

Adictos al Español nació para apoyarte con estas «reglas». Por cierto, esas normas pueden cambiar tras procesos de estudios, porque si no ocurre, miren lo que le pasó al latín 👻 En síntesis: es la capacidad que tenemos para expresar lo que pensamos, ya sea de manera verbal o no verbal.


¡Es de sabios!

Creemos firmemente que cuando el conocimiento se entrega a otros, nos hacemos más inteligentes; no nos queda duda de eso.


😜 ¿Qué es el habla?

Es la manera de hablar de una persona con sus mañas fonéticas y lingüísticas, lo que hace capaz que identifiquemos al hablante.

👨‍🏫 «Esa que viene ahí es mi mamá, porque ella pronuncia esta palabra así y se ríe ‘asao’». La tonalidad y modismos que emplea una persona al hablar nos hace identificar claramente quién es: eso es el habla. En síntesis: la expresión oral del lenguaje.

 

😜 ¿Qué es dialecto?

Es la forma de hablar de los habitantes de una región específica, que está enriquecida de mañas fonéticas y lingüísticas propias de esa región, adquirida tras años y años de un complejo proceso cultural.

👨‍🏫 El dialecto de los mexicanos no es igual al de los argentinos, ni este último al de los cubanos. Incluso dentro de un mismo país pueden haber muchos dialectos bajo la misma lengua (idioma). No es igual cómo habla el oriental, al andino, ni el llanero al capitalino (caraqueño, que también, aunque no se crea, tiene su dialecto; eso que llamamos, su «cantaíto».

💡 Aprende una palabra nueva cada día y tendrás 365 nuevos vocablos en un año para potenciar tu sinonimia, enriquecer tu verborrea, afilar tu léxico, ampliar tu vocabulario

El autor

Esperamos te hayas disfrutado, haya gustado y haya sido de utilidad esta publicación. ¡Venga un like!

¿Quieres agregar algo o tienes dudas? ¡Comenta tus aportes e inquietudes!

🔜 Nos divertimos hasta la próxima publicación.

🙏 Si se nos escapó un detalle ortográfico, háznoslo saber, por favor: 4 ojos siempre ven mejor que 2 👀


Imágenes | Cortesía Freepik

Crónicas Cruzadas en el Metro de Caracas | La corrupción hizo metástasis en Venezuela

publicado en: Crónicas cruzadas | 0

En el sobre color mostaza se lee: “calle Andorra”. Lo sostiene un hombre de estatura baja, quizás un metro sesenta. Piel encarrujada, escasos vellos en los brazos. Un poco más de sesenta años. Desgastada, su camisa azul oscura atravesada por líneas rojas. Desgastada y sucia, su boina de tela con líneas cruzadas blancas y grises. Desgastados “jeans”, azul desgastado, pálido azul. Desgastados y rotos zapatos deportivos, negros, con remiendos. ✍️ Pluma: Leonardo Bruzual Vásquez |||

Una mujer sin cabello, bolso muy grande colgado del hombro derecho. Lentes negros muy oscuros, como de soldador. Blusa de flores. Pantalón holgado. Miraba arriba, a los lados, abajo, a los lados otra vez. Sonrisa desgastada.

A un paso del hombre sostenido del tubo superior del vagón, distante de la mujer con algunas manchas en el cuero cabelludo, pensaba Noel Odra: «El cáncer y la corrupción son la misma enfermedad: uno, carcome a la persona; otro, hace metástasis en toda una nación. Y el cordón que los une puede ser tan corto como las tres personas que separan a un hombre y una mujer que no se conocen».

La vida le dibujó aquella escena a Odra entre las estaciones Chacao y Chacaíto del convulsionado y agonizante Metro de Caracas.
cronicas cruzadas-corrupcion y cancer_metro de caracas.jpg


📌 Apostillado:

Un olor rancio a pasillos de hospital sucios, de ropa vieja y mal lavada, viajaba en forma de vaho dentro del vagón chirriante. Se inyectaba en la nariz y le hacía arrugar el rostro a Noel Odra aquel 13 de abril 2018.

La piel encarrujada del hombre y las ganas de vivir de la mujer que luchaba con esta enfermedad trajo a la de Noel Odra aquella anciana de cabello color cemento que también luchaba por llevar un bocado de comida a casa en la avenida San Juan Bosco de Altamira, en Caracas. ¿Se le habrá apagado por fin la voz tenue a la pobre viejucha?, pensó Noel.

#CronicasCruzadasLBV 🔀

El «big close up» del actor cumanés Luis Roque: «El alma tiene forma de luciérnaga» || Rostros Retóricos 2

publicado en: Rostros retóricos | 2

Su cabello hace ¡toin!, ¡toin! La brisa del mar se lo mueve con peculiar coquetería siempre que cruza, en peñero, el azul profundo del golfo de Cariaco para visitar su tierra natal, la misma donde nació el poeta Cruz Salmerón Acosta. Les quiero presentar al joven actor y recreador infantil Luis Roque.

■ Primerísimo primer plano

Su mirada transmite tranquilidad, confianza, irradia nobleza, una profunda inocencia. Su estatura media no le impide viajar volando entre sus sueños, sueños que se entretejen en un día a día tan suyo, cargado de tantas ganas de comerse al mundo; y en ese aventurado recorrido, brincoteando charcos, dando tumbos, siempre encuentra un confortable sofá que ya le calza a la medida: las tablas del teatro.


PLANO A PLANO

Fotos cortesía Luis Roque

Respira la vida porque es lo que le inspira. Se para de espaldas sobre el filo de la azotea, abre los brazos como alas de halcón y se deja caer en con los ojos cerrados hasta el fondo de su mundo de imaginación lleno de los colores que solo él sabe identificar.


La misma brisa que le mueve sus crespos susurra al soplar: «Arte por las venas». Sí, le corre arte por las venas a este joven talento manicuarense, quien asoma, como si sacara la cabeza jugando al escondite, que, hasta el momento, el personaje que más ha disfrutado ha sido José Julián Villafranca, de la obra La gallina voladora, dirigida por Orlando Rodríguez.

Así encuadramos y enfocamos a Luis Roque en este retrato escrito donde lo invitamos a desnudarse, a ser osado; un big close up «con sabor a recuerdos condensados». Disfrútalo más de cerca, a continuación:


¿Y adónde vamos? Se deja llevar por la brisa del «azul de aquella cumbre tan lejana hacia la cual»* su «pensamiento vuela»* Su mirada y su mente se fugan hasta el infinito. Coquetea con sus cavilaciones. «¡Adónde vamos?», le pregunta a su mente. «Vamos a hacer libres como el pensamiento», le contesta. | *Recortes del poema Azul de Cruz Salmerón Acosta.


■ Primer plano perfilado

■Nombre: Luis Carlos Roque Pereda. Se presenta como Luis Roque. Le dicen: Luisiño o Roque.
■GPS: nace en Manicuare, Sucre, Venezuela. Vive en Cumaná, Sucre.
■¡Tapón, tapón!: 23/09/1991.
■Signo: libra.
■Número: 23.
Superhéroe: actor de teatro. Estudia Educación, mención Castellano y Literatura, en la Universidad de Oriente, Cumaná, Sucre. Quiere ser docente. Imparte clases de pintura en la universidad.
■Superpoderes: hacer reír, reparar cosas con las manos.

♥ Pasiones sepias

♥ Enamorado de: los niños, los colores, las cosas sencillas. Vive y se desvive por el arte.
♥ Pasatiempos: jugar con títeres, hacer juguetes tradicionales venezolanos; en especial, papagayos (cometas).
♥ Motivación: la vida misma. En su trabajo de actuación, la sonrisa del público, especialmente la de los niños.
♥ Amuleto: el amor de su madre y el recuerdo de su hermana Juliceth (†). 
♥Animal: chivo.
Color: azul.

• 8 puntos cardinales

• Olor: el de los libros.
• Sabor: los dulces.
• Sonido: la lluvia sobre los techos.
• Imagen: la silueta de un globo.
• Comida de mamá: la tortilla de papas fritas con cebolla y pimentón.
• Un libro: «Dos hermosas novelas que han marcado mi vida»: Cien años de soledad, de García Márquez. La sombra del viento, de Carlos Ruiz Safoh.
• Una canción: Si me miras tú. Marta Gómez y José Alejandro Delgado.
• Una palabra: creatividad.

Fotos cortesía Luis Roque


BIG CLOSE UP | No le gusta: su sonrisa. Le gusta: sus cejas, «son disparejas y extrañas». La gente ama: su sonrisa. Su mejor sentido: el de la intuición, «aunque casi nunca lo uso».


 ★ Filosofía gran angular


—¿A cuál personaje histórico te hubiese gustado conocer?
—Me hubiera gustado conocer a Andrés Eloy Blanco; por lo menos, haber asistido a alguna de sus lecturas de poemas.

—¿El reto más grande que te ha tocado afrontar?
—¡mmm? No sé qué responder.
—¿Crees que todavía no ha llegado ese gran reto?
—Eso pienso…

—La humanidad está llena de caretas, disfraces, ¿cuál crees que es la peor máscara que podemos ponernos?
—La careta de la hipocresía. Ser hipócrita hasta nosotros mismos es muy peligroso. La careta de la hipocresía es tan múltiple, que no tiene una forma definida.

—¿Si tuvieras que pedirle algo a la vida, qué sería?
—Le pediría que me siga dando el mismo trato, pues, ella lo ha hecho bien hasta ahora. He aprendido de todo lo que en mí ha depositado, bueno o malo.


★ Obturador retóricO


—¿Qué forma tiene el alma y qué sabor tiene una lágrima?
—El alma tiene, a mi criterio, forma de luciérnaga. Una lagrima sabe a caldo de pollo (risas). ¡No, mentira! Sabe a recuerdos condensados.

—Tienes chance de tomar un solo algo en una caja donde hay todo lo que existe, incluso lo que creas que ni existe: ¿qué tomarías?
Mira, tantas vainas…

—¡A ver!, toma una…
Entre unas buenas tijeras y unos buenos pinceles…

—¡Tú eres increíble!
—¡Ah, pues!, ¿tú sabes todo lo que se puede hacer con unas tijeras que corten de todo?

—¡Qué no le perdonas a la humanidad?
—Que haya creado límites, fronteras.

—Tienes a todo el mundo a tus pies para que te oiga: ¿qué les gritarías?
—¡¡
Amen sin prejuicios!!

—¡Una imagen (de algún episodio que hayas vivido o hayas visto) que no te gustaría volver a experimentar?
—Recuerdo cuando tenía seis años y fui a Cumaná y vi los escombros que dejó el terremoto (de Cariaco, 1997). Sabía lo sucedido con los niños en Cariaco. Era imposible no imaginar todo.


DESCUBRE MÁS CONTENIDOS

—¿Cuál es el género musical que más se parece a ti?
—Me gusta el reggae y el pop y lo experimental. El rock también me gusta, saca de mí esa parte pesada y ruda que desconozco.

—Necesitamos que tus fotos nos las firmes con una palabra, es decir, ¿cómo definirías o sellarías esta converzuelizada con nosotros?
—Como un repaso, como un recordatorio de lo que soy.

Aroma oculto
tras el vapor de la vida lejana,
como dueña de la oscuridad
que le ganó a la luna
el punto exacto
de sus dos puntos,
claros,
cual café de manantial.

Poema sin nombre de Luis Roque

—En Bruzualizar te hemos hecho un sinnúmero de preguntas que ya te deben tener aturdido y fastidiado, pero quisiéramos que nos hicieras una pregunta, ¿cuál sería?; pero debes insertarle la voz e intención de alguien…
— … Léase con cara de investigador de película de Hollywood, sentado en la oscuridad, uniendo y tanteando la punta de sus dedos, e inserte al final una luz de relámpago y un fuerte trueno: ¿Qué buscas, «Bruzualiannys» (Leo), al mostrar casi desnudo a Luis Roque a sus lectores?, ¿qué pretendes lograr?
—Muy entrépita tu pregunta: pareciera que me la hacen niñitos que agarraron «las tijeras de que cortan todo» y vienen en cambote a dejarme con los hilos cortados. Pero la responderé en el próximo Rostros Retóricos.

★ Plano holandés

—Por cierto, una pregunta más: ¿qué hacías tú el 25 de diciembre de 1977 en Suiza?
—¡¡Ah??
Risas…
—Compraba insumos, veía venir esta hambruna de hoy.

—Bueno, en serio. En realidad ese día fue cuando murió, según dicen, la luminaria de la actuación del cine y de la comedia, Charlie Chaplin, en Consier sur Vevey, Suiza. Fue, dicen las malas lenguas (y la mía que no es tan buena) por un accidente cerebrovascular. Tenía 88 años.

★ La penúltima pregunta


—Desde siempre el ser humano se ha retratado y ha congelado sus momentos; primero en una piedra, luego en foto, ahora en un papel digital, quizá para decir «yo estuve aquí, en este mundo»… ¿Qué mundo hay después de culminar la vida?
—El mundo en el que crean los demás. Una vez que dejas este mundo, no sabemos qué pasará luego. Pero sí estoy seguro de que puedes dejar tu mundo en el imaginario de quienes te conocieron.


Comenzó a hacer teatro «formalmente» a los 18 años. Primera obra: La ratoncita de Aquiles (versión: La ratoncita presumida de Aquiles Nazoa) y le dio vida a Alfredito, un ratón viejo, un campesino y un león (en la misma obra). Aquí está como Alfredito.


□ ¡Retrato espinela!

La avena es avena,
también ama la tortilla
a esta pequeña ardilla
arte corre por sus venas.

Para nada le da pena
ser actor sobre las tablas
por eso le pone ganas
al papel que le toque
¡les presento a Luis Roque
de una forma más cercana!


—Estimado, Roque, quiero agradecerte el haber participado en #RostrosRetóricos.  Esperamos te sientas formidable y contento con la vida de saber que has sido el primero de este gran proyecto que ya algunos comentan y que mañana esperemos que sean muchos más acertados comentarios. Recibe un #calidoabrazocumanes y mi buena fortuna para que todo se te cumpla… Nos volveremos a encontrar cuando nuestras letras se tropiecen.
—Muchas gracias a ti por la invitación. Bonito, aunque espero esa respuesta de Rostros Retóricos…
Gracias, de verdad.


¤ Coordenadas 2.0


Tw: @roqueluisc
Ig: @roqueluisc
Fb: Luis Carlos Roque


Confesó que de todas las preguntas que le hicimos, la de la forma que tiene el alma y a qué sabe una lágrima fueron las que más le gustaron. Considera que encierran la esencia de la entrevista.

De esta manera, el obturador que bruzualiza historias de carne y hueso ha permitido que este joven y carismático artista ahora forme parte de la colección de Rostros Retóricos de Leonardo Bruzual Vásquez. La respuesta a Roque, en la próxima entrega…

∴ La cereza de la conversa

—Cuando esté por Cumaná debemos tomarnos un café* para celebrar esta buena conversación que nos ha permitido conocerte un poco más, más allá del artista que en definitiva eres.
—Claro, con gusto.
—¡Oye, por cierto, cómo fue eso que naciste en Manicuare si allá no hay hospitales grandes o para tal fin, al menos hasta donde sé?
—Bueno, la verdad nací en Araya, pero ¡ssshhh!, no se lo digas a nadie…

«Lo mejor es lo que pasa».
Una de las máximas de
Luis Roque


*Y se dio el café y se dieron unas buenas conversas con cervezas a la orilla del mar metiendo los pies en la arena y olvidánnos un poco del ruido que aturde el alma y escuchando en las olas la armonía que nutre el alma.

|ACTUALIZACIÓN: 1 FEB 2019|